美食在不同製作方法上，都是會不同的，那麵筋的做法也是如此，麵筋在製作方法上，有著很多的選擇，它的製作方法不同，根據我們自己喜愛的方法，我們可以選擇不同的麵筋製作方法，那對麵筋，很多人不知道，這該如何製作呢，其實也是有著一些獨特的方法。
麵筋的做法並不是很難，但是一些技巧是一定要知道的，否則我們在製作的時候，就會一直的失敗，那下麵就是它的詳細製作方法，我們也都是可以進行了解的哦!
自製麵筋的做法:
材料：麵粉，鹽，紅油，香油，黃瓜，香菜，麻醬，糖，醋，雞粉
做法：
1.麵和平時和餃子麵一樣，加點鹽，和好麵醒30分鍾，然後放水裏，洗幾遍。最後在盆裏的就是麵筋了，手感可好了，滑滑嫩嫩地
2.洗麵筋的水可不能扔了啊，我之前做過的水晶餃可就是那東西做出來的，水裏麵的就是小麥澱粉，也就是澄麵了。
3.放在一邊沉澱幾個小時把上麵的清水倒掉，剩在裏麵的就是澄麵了，可以用來做涼皮
4.直接用水煮熟的，然後切成小塊，加入自己做的紅油(鍋內把油燒熱，加入香葉，小茴香，花椒，大料，桂皮炸香取出，把油倒在辣椒末和芝麻上，然後沉澱後上麵的油就是紅油了)很香的，做好拌菜就靠它了。麵筋裏加入紅油，芝麻醬，料，醋，香油，鹽，雞粉拌勻即可。
麵筋的做法還真是比較不錯，很適合我們選擇，而且在食材的搭配上，也都是很健康的，蔬菜含有的維生素很多，對麵筋每個人都是有著不同的吃法，製作出來的口味也都是不同的，因此根據我們自己的喜歡，我們就可以製作出不同的麵筋來。
