炸醬麵是老北京的傳統名吃，大家對此都不陌生，但是很多人可能沒吃過韓式炸醬麵，都是炸醬麵，都是以大醬為主，但是它們之間的區別也主要在大醬的選擇上。韓式炸醬麵當然是以韓國黃豆醬為主，這樣做出的麵才地道。下麵我們來看一下做法。
原料：
肉 1份
黃豆醬 1罐
大蔥 若幹
幹辣椒 若幹
做法：
1首先我們要準備好大醬的料，其中幹辣椒皮不可少，喜歡吃辣的要多放些，記得弄碎些，弄好放盤中侯著，洗一根新鮮的大蔥切好，記得塊頭要均勻，不要浪費葉子也可以用的，記得分開放不要把材料都放在一個盤子裏。
2、最後是重頭戲黃豆醬，這裏要選擇韓國黃豆醬，一般超市國際櫃台都有賣。如何挑選上等的黃豆醬製作炸醬麵的大醬是麵條好吃與否的關鍵一步，這裏請選用黃豆製作的甜麵醬味道會更好，不喜歡黏黏的同學，可以放點水稀釋。
3、首先熱油後放入切好的肉末，記得肥瘦均勻，把肉練得去掉肥膩感就好，熱油用小火，翻炒時候火開大並不停翻炒。 大概翻炒5分鍾放入之前準備的辣椒、蒜末、大蔥繼續翻炒2分鍾停火，燒到麵上就好了。
雨打、芭蕉殘問#我平時很喜歡看韓劇，發現韓劇裏麵他們最喜歡吃炸醬麵，而且跟我們老北京炸醬麵不一樣，韓式炸醬麵怎麼做啊？大眾養生網小編解答：你先準備一些五花肉，春
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