研究發現潘石榴中有著極其豐富的微量元素、蛋白質及多種礦物質，適量食用不僅可讓人增加食欲，還能促進寶寶更加健康成長;另外還可以治療高血壓、糖尿病、肥胖、腸胃不佳等不良症狀，大家可以根據自己的症狀選擇食用。
一、海南潘石榴的營養分析
番石榴營養豐富，可增加食欲，促進兒童生長發育，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C，鈣、磷、鐵。番石榴營養價值高，以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以預防老化，排除體內毒素的功效。相關人群一般人群均可食用特別適合生長發育期的兒童、對於高血壓、糖尿病、肥胖症及腸胃不佳者，是為理想之食用水果。兒童及有便秘習慣或有內熱的人不宜多吃。肝熱的人應慎防便秘，因為番石榴具有收斂止瀉作用。
二、潘石榴的功效與作用
1、抗感染病：多食用潘石榴，可以有效的防止我們體內的細胞遭受破壞，從而導致癌細胞的病變。同時還可以避免動脈粥狀硬化的發生，有效的抵抗感染病，維持我們正常的血壓與心髒功能。
2、補充營養：潘石榴中的營養成份非常的多，可以有效的補充我們人體容易流失或者缺失的營養，另外，潘石榴中所含有的纖維量非常的高，可以幫助我們清理腸道，尤其是對於糖尿病患者有著獨特的功效。
3、抗氧化作用：經常食用潘石榴，可以起到一定的抗氧化作用，尤其是對於女性而言，能夠達到美白肌膚，從而防止黑斑、以及雀斑成，另外，對於還可以增加皮膚對紫外線的抵抗力，因而成為了很多愛美女士們保持美白肌膚的最佳選擇。
4、防老化功效：無論是潘石榴的根還是潘石榴果實，都具有很好的防老化作用，而其中所含有的鐵、磷以及鈣非常的多，特別是潘石榴的籽部分，可以說是在熱帶水果中含鐵量最高的水果之一。
5、降低血糖的作用：由於潘石榴的含纖維量非常的高，因而對於糖尿病患者有著很好的療效，而且還能夠有效的排走積存在腸內的宿便。
