沒有熟的番石榴一般都可以吃。番石榴未熟時不含有毒、有害成分,但有可能口感不好,所以最好在成熟後再吃,以免影響食用感覺。
番石榴是一種很常見的水果,含有豐富的維生素、鈣、磷、鐵、膳食纖維等營養物質,適量食用番石榴可以補充身體所需的營養。番石榴在成熟前和成熟後,通常營養成分差別不大,而且番石榴在成熟前並無毒素,所以一般都可以食用。但是當番石榴還沒有熟的時候,裏麵的鞣酸含量過多,味道就會變酸,吃起來口感不佳,所以建議吃一些成熟的番石榴。
番石榴沒熟雖然可以吃,但是它裏麵的鞣酸比較多,如果過量食用番石榴可能會導致胃腸、胃酸等胃腸道不適症狀,吃些沒熟的番石榴。如番石榴未熟,也可與成熟的蘋果、香蕉等水果搭配,起到催熟作用。
