芸豆也叫做扁豆或者豆角，是平時生活當中比較常吃的蔬菜，芸豆的營養價值比較高，富含維生素c和蛋白質，適當的吃一些，具有調理身體的作用，芸豆的做法比較多，比較簡單的做法就是芸豆炒肉，做芸豆炒肉的時候，要把芸豆炒成細絲，這樣有助於入味，有助於縮短炒製的時間。
主料：500g 芸豆 、100g 肉絲、配料2g 幹辣椒 、2g 鹽 、2g 味極限醬油。
步驟/方法：
1、芸豆切細絲，肉絲切絲用料酒澱粉醃製，幹辣椒切段備用
2、熱鍋熱油爆香肉絲後加蔥花，中間加入鹽和味極限醬油
3、放入芸豆絲煸炒
4、芸豆要炒熟才可以吃，所以多炒一會，也可蓋蓋燜一會，不過那樣色彩稍差
芸豆也叫做扁豆或者豆角，是平時生活當中比較常吃的蔬菜，芸豆的營養價值比較高，富含維生素c和蛋白質，適當的吃一些，具有調理身體的作用，芸豆的做法比較多，比較簡單的做法就是芸豆炒肉，做芸豆炒肉的時候，要把芸豆炒成細絲，這樣有助於入味，有助於縮短炒製的時間。
主料：500g 芸豆 、100g 肉絲、配料2g 幹辣椒 、2g 鹽 、2g 味極限醬油。
步驟/方法：
1、芸豆切細絲，肉絲切絲用料酒澱粉醃製，幹辣椒切段備用
2、熱鍋熱油爆香肉絲後加蔥花，中間加入鹽和味極限醬油
3、放入芸豆絲煸炒
4、芸豆要炒熟才可以吃，所以多炒一會，也可蓋蓋燜一會，不過那樣色彩稍差
