紅棗營養豐富,吃的時候可以生吃,也可以煮熟吃,但是吃的時候要有消化、補充營養等,不能吃得太多,要避免吃得過多,否則會對身體有不良影響。
1、預防過量:紅棗中含有較多的碳水化合物和膳食纖維等營養物質,膳食纖維不易被人體消化,如果一次吃得太多,一次吃太多就會導致胃部不適,如腹脹、腹痛等,而且碳水化合物進入人體後就能轉化為葡萄糖,更容易被機體吸收、利用,食用量過大時更多葡萄糖會導致血糖上升,所以不建議過量食用紅棗;
2、紅棗中含有大量糖分,對人體血糖的控製不利,而且進入口腔後更容易滋生細菌和其他有害物質,侵害牙齒,所以如果患有牙齒疾病、糖尿病等疾病,就應該盡量不要吃紅棗,以免加重身體不適症狀。另外,對紅棗過敏的人,也不宜吃紅棗,否則會出現皮膚泛紅、全身瘙癢、丘疹、喉頭不適等症狀。
紅棗可以和其他食品一起食用,比如和桂圓、肉類、枸杞、大米等一起煮粥、煲湯,以豐富膳食結構、營養來源。
