紅薯是一種粗糧，不夠紅薯中的粗纖維的含量是很高的，對於便秘的人來講，平時適當的吃一些紅薯，不僅營養價值豐富，還可以預防便秘，對身體健康的好處是很多的，紅薯的吃法也是非常多的，而且製作方法也是很簡單的，不過一般來講大多數人吃紅薯都是燜著吃的，那電飯鍋燜紅薯的做法是什麼呢?
電飯鍋燜紅薯
1.普通電飯煲，電飯煲內加入冷水，水不要過深，3厘米左右就夠了，這樣也可以節約時間，放入電飯煲配套的蒸鍋。
2.將紅薯洗幹淨，如果不喜歡連皮一起蒸的話，用削皮刀將紅薯皮削掉!紅薯皮口感不甜，但含有很高的粗纖維，如果是想治療便秘可以保留紅薯皮，如果是為了好吃，那最好削掉。
3.將整根紅薯放入蒸鍋，如果覺得整根太大，可以將紅薯切成小段，紅薯放入蒸鍋後，電飯煲蒸煮半小時即可!如果不確定是否熟透，可以用竹筷插入紅薯裏，能輕鬆穿透，就是熟了。
4.電飯煲蒸紅薯，簡單方便，紅薯香甜美味，還能治療便秘清理腸胃。
紅薯對於我們人體常有以下5個方麵的好處：
1.預防便秘
紅薯是一種潤腸便秘的良好食物，這主要得益於其中含有的豐富的膳食纖維，研究表明，白地瓜所含纖維相當於米麵的10倍，因而其可以幫助加快消化道蠕動，進而有助於排便，從而緩解便秘症狀。
2.保護眼睛
紅薯當中富含胡蘿卜素，而胡蘿卜素又可轉變為維生素A，因而紅薯能為人體提供豐富的維生素A，對於維持人體正常的視覺功能十分有幫助，同時還可以預防夜盲症。
3.有益心髒
除了以上我們提到的紅薯富含胡蘿卜素以及維生素之外，其還含有鉀元素以及的葉酸，這些成分是保護心血管的重要成分，其中鉀元素有助於人體保持體液酸堿性，維持正常的血壓和心髒功能，所以，常吃紅薯對於心血管疾病的預防是不錯的。
4.有助減肥
紅薯減肥，可能不少人會疑惑，因為它是屬於澱粉類食物，應該會增肥才是，而實際並非如此，紅薯其實是一種不錯的減肥食物，除了我們上麵所說的通便功效之外，它的熱量其實很低，100克紅薯所含脂肪僅僅是大米的四分之一，此外，它還具有阻擾糖類變脂肪的作用，因而具有糖尿病的作用。
5.抗癌作用
研究表明，紅薯當中含有“去氧表雄酮”這一成分，是預防結腸癌和乳腺癌的有效成分，所以常吃紅薯，也是具有一定的抗癌作用的。
