一、鱷魚肉不能和什麼一起吃
鱷魚，拉丁學名Crocodylussiamensis，英文名稱Siamesecrocodile，科屬分類，動物界Fauna、脊索動物門Chordata、脊椎動物亞門Vertebrata、爬行綱Repitilia、初龍下綱、鱷型總目、鱷目Crocodylia→下屬三科：鼉科Alligatoridae、鱷科Crocodylidae、長吻鱷科Gavialidae。鱷魚不是魚，是爬行動物，鱷魚之名，或是由於其像魚一樣在水中嬉戲，故而得名。
吃了鱷魚肉是沒有忌口的必要的，鱷魚肉就跟普通肉類一樣的沒有什麼特別的成分，隻有注意禁忌人群即可。
二、鱷魚肉哪些人不宜吃
鱷魚肉的禁忌人群：
1、結核病患者服藥時要忌吃魚（鱷魚肉）。
2、出血性患者不宜多吃魚（鱷魚肉），因為魚肉中含有二十碳六烯酸可抑製血小板凝集，會加重出血症狀，少吃或不吃魚為佳。
3、痛風患者不宜吃魚（鱷魚肉）。這是因為人體內的嘌呤代謝發生障礙時引起痛風，主要表現為高尿酸血症（血液中尿酸含量過高），反複發作性關節炎與腎損害等，而魚類食品含有嘌呤類物質，可使病情加重，或導致舊病複發。
4、肝硬化病人應禁食魚（鱷魚肉）。
三、鱷魚肉的吃法
1.清蒸鱷魚肉
製作：將鱷魚肉切極細薄片，加入適當的調料和輔料（洋蔥絲、薑片、蔥花），蒸熟即食。
特點：清清淡淡、一清二白，嫩滑爽白，有解勞熱，益氣、養神的功效，堪稱鱷魚飲食一絕。紅燒鱷魚尾、紅燒鱷魚掌、紅燒鱷魚肉更是鱷魚佳肴中的極品，口味濃香，嫩滑適口。有滋補養顏、促進食欲、增強體質，提高機體免疫的功效。
2.竹筒蒸鱷魚肉
製作：把鱷魚肉放進竹筒，加上適量鹽和薑絲蒸熟，原汁原味。
特點：竹筒蒸鱷魚飯不僅有特殊清香，還有清熱祛濕、潤肺解燥、降低血脂、美容養顏等功效。
3.鱷魚打邊爐
製作：將鱷魚肉、鱷魚雜直接扔進有黃芪、枸杞子、山藥、胡蘿卜、大棗、豬排骨或家雞的清湯中，加入適量的食鹽。待熟後，點調料可食。
特點：帶皮的鱷魚肉就像野生甲魚的裙邊一樣細嫩，鱷魚腸脆嫩肥美，混合性口味美不勝收。
