青團通常是需要在清明節後吃的,因為疫情團是使用艾草製作的,艾草通常是在清明節前後長得比較旺盛。
青團是屬於人們常見的一種食物,通常是江南地區的傳統特色小吃,青團通常是用艾草汁製成的,艾草是在清明期間比較常見的一種植物,采摘來新鮮的艾草液清洗幹淨後,放入破壁機中,將艾草葉打成碎泥,然後再加入適量的糯米粉,揉成光滑的麵團,然後再取適量麵團捏成一個窩頭形狀,中間凹陷的坑內內放入豆沙餡,在將口收緊團圓,然後統一放入蒸鍋中,大概蒸20-30分鍾,就可以變成一道美食,吃到嘴裏香甜糯而不膩。
青團中有很多的營養元素,通常包括維生素、鐵元素、鋅元素和鈣元素以及礦物質等多種微量元素,可以增加飽腹感的同時還能有效給身體提供營養,兒童時期適量食用能有效促進骨骼和身體發育,成年人適量食用可以起到保護身體各個器官和神經的作用,另外還能提高身體免疫力,避免細菌和病毒侵入體內。
在日常生活中飲食方麵營養葷素一定要搭配合理,這樣可以避免身體產生營養不良,引起貧血或者是低血糖。