實際上懂的優秀人才了解，牛扒僅有1、3、5、7、9（全熟）這一些熟，說錯了但是很丟臉的。並且點全熟也是很丟臉的，由於老外喜歡吃半生半熟的，很熟的牛扒令人覺得口味太老，點了就是不明白牛扒，不明白吃！因此 一般人都效仿外國人點牛扒，越生就越好！可是生的就確實好麼？大廚師講出真實情況，有些人吃的並不是牛扒是“裂頭蚴”！任何人都關注牛扒究竟吃一些熟最好是？那麼，我們一起去看一下吧！
牛扒分成5個熟度，1分熟的牛扒幾近全生，乃至也有血的顏色。而3成績的牛扒則外邊熟，裏邊生。盡管不見了鮮血，可是生的水平很顯著，很多人還是吃不下來的。5成績的牛扒便是半生半熟的情況，能下嘴了，可是很多人還是吃不慣。而7成績的牛扒則一些偏老，但很合適中國人的食欲。9分熟也就是全熟了，吃西餐的人非常少得會它，由於爛熟的牛扒，在老外來看便是不明白吃西餐，以便情麵，讓別人認為自身很懂的模樣，很多人都忘記了也有全熟的牛扒。廣泛都總是點7分熟牛扒，可是7分熟牛扒究竟怎麼樣呢？
大廚師講出說實話，7分熟牛扒是點正確了，遺憾大家吃的並不是牛扒隻是裂頭蚴。由於牛扒的牛由來大家都不清楚，並且許多小動物的身上都是有裂頭蚴，自然也包含牛了！牛若擁有裂頭蚴，牛扒生吃的就會有非常大的風險性。越生風險性越大，終究僅有全熟才可以確保裂頭蚴確實去世了。因此 吃西餐別在出現意外人如何看，出錢的是自身，自身想如何吃就如何吃，不需要效仿外國人，由於自身是一個我們中國人。要是自身吃的享有就可以了。
實際上外國人吃西餐，注重的不過是口味。外國人往往追求完美不太熟的牛扒，都是由於外國人的烹飪技巧不可以將全熟的牛排烹飪的十分嫩，假如中國廚師能將牛排烹飪的全熟且又嫩，估算外國人便會改成全熟的牛扒了。
針對牛扒吃一些熟最好是？大廚師講出真實情況，有些人吃的並不是牛扒是“裂頭蚴”！我覺得，吃西餐不過是享有裏邊的自然環境，牛扒究竟吃一些熟，我覺得要是並不是吃裂頭蚴一些熟依據本人愛好定就行。
