想要做好這道幹燒牡蠣拌西蘭花其實並不難，我們隻需要有足夠的耐性就好，畢竟幹燒牡蠣拌西蘭花采用的主要食材就兩種而已，我們一起看看幹燒牡蠣拌西蘭花的做法。
用料
西蘭花250克，牡蠣10隻。
輔料
生抽適量，薑適量。
料酒適量，糖適量。
幹燒牡蠣拌西蘭花簡單的營養美食
鹽適量，香油適量。
香油適量，白芝麻適量。
白芝麻適量，橄欖油適量。
步驟
1、將牡蠣在烹飪之前先洗幹淨，然後濾幹水分，放置待用。
2、西蘭花洗淨切小朵;
3、鍋中下鹽和少許油，下西蘭花焯熟瀝幹備用;
4、向焯熟的西蘭花中添加香油、生抽和白芝麻，然後一起攪拌均勻，放盤子裏。
5、調牡蠣醬汁，碗裏入生抽，薑絲，蒜蓉，紅糖和米酒，加入少許清水拌勻至糖化;
6、鍋中下點橄欖油，下牡蠣;
7、加入醬汁後馬上蓋蓋子，轉小火煮一下;
8、牡蠣縮小點，醬汁收幹時即可;
9、把煮好的牡蠣放入西蘭花的中間，擺盤上桌即可享用!
小貼士
1、牡蠣在挑選的時候，一定不要選擇壞的，哪怕壞了一點也不要吃哦。
2、在食用牡蠣的時候一定要趁新鮮的時候食用，那樣口感才最好哦。
