相信大家對於紅燒肉肯定是非常熟悉的吧，紅燒肉不但外觀非常好看而且吃起來味道也是一流的，紅燒肉的做法有很多種，比較經典的一種紅燒肉做法就是砂鍋紅燒肉，砂鍋紅燒肉做法簡單，我們隻需要幾個步驟就能自製出砂鍋紅燒肉來，一起看看下文關於砂鍋紅燒肉做法的詳細介紹吧。
紅燒肉是熱菜菜譜之一。以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉來做。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣，是一道著名的大眾菜肴。
1五花肉切成塊冷水下鍋，煮沸以後再煮1分鍾撈出來
2用清水衝洗一下
3鍋裏放油，加入八角和辣椒小火炒香
4加入薑蒜爆香
5把肉放進去稍微煎一下，然後撈出來
6砂鍋裏放白糖和油，用中火慢慢把白糖炒融化掉，變成棕色的為止
7加入肉肉迅速翻炒一下
8加入啤酒和一小碗料酒
9加入薑片八角一點醬油和蠔油燉2個小時
10快好的時候加入一點冰糖煮化，然後加入鹽調味即可
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是紅燒肉，我們知道紅燒肉不但非常好看而且還很好吃，紅燒肉有很多種做法，上文介紹了紅燒肉的一種經典做法，那就是砂鍋紅燒肉，相信大家都掌握了吧。
不寐倦長更問#平時兒子最喜歡吃的菜就是紅燒肉，除了紅燒肉他什麼都不吃，我覺得這樣對他的成長不太好，紅燒肉想配個蔬菜，紅燒肉配什麼菜好吃呢？大眾養生網小編解答：紅
瞬間輝煌的焦點問#我這兩天正在學著做紅燒肉，但是無論我怎麼做，我做出來的紅燒肉都是太甜了，為此我很苦惱。紅燒肉做得太甜了怎麼辦才好啊？大眾養生網小編解答：紅燒肉
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帥的被人砍問#我平時喜歡吃紅燒肉，這次家裏準備自己做一些來吃，但是搞忘記了紅燒肉裏麵要不要放蒜，請問紅燒肉放蒜嗎？大眾養生網小編解答：紅燒肉作為一道常見的家常菜
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