燒菜是很常見的，燒菜看似簡單，但是也是需要很多技巧，這樣製作出來的佳肴口感和色澤才會吸引人，燒菜的種類比較多，燒雞翅就是其中一種，燒雞翅的做法並不是很難，在製作前對它製作過程進行認識，在家裏的時候也是能夠很輕鬆的製作出來，下麵就詳細的介紹下它的製作方式。
燒雞翅的做法：
主料：雞翅膀
輔料：鹽、醬油、蜂蜜、白酒、澱粉、蔥末薑末。
步驟：
1. 新鮮的雞翅膀(處理幹淨後)，用鹽，醬油，蜂蜜，白酒，醃製入味，大約要半天時間
2. 在醃製好的雞翅膀中撒一點點澱粉(一小撮就好)，拌勻，然後燒熱油鍋，雞翅下鍋炸
3. 炸到雞翅變成漂亮的金色，撈出裝盤，在上麵撒些蔥末薑末
4. 最後入鍋蒸製，直到把雞翅蒸爛為止，吃的時候，輕輕幾咬骨頭就能嚼爛了
雞翅的功效與作用
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經;可益氣，補精，添髓;用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
雞翅的功效和作用有很多方麵，對此也是有著詳細介紹，同時對燒雞翅的做法上，也是要完全按照以上的步驟進行，這也製作出來的佳肴，在各方麵上才會受到人們喜愛，同時吃的時候對身體不會有任何影響。
