可能大家對於電餅鐺這種電器還不是很熟悉吧，電餅鐺其實是用來烹飪食物的一種工具，電餅鐺不但可以用來做餅和做糕點而且也可以用來做餅幹，那麼到底應該怎樣利用電餅鐺來製作出各種各樣美味的餅幹呢？我們隻需要按照下文介紹的方法去做，相信大家肯定可以利用電餅鐺在家裏自製出餅幹來。
1.熟雞蛋剝掉外殼，取出蛋黃備用。
2.用勺子將蛋黃壓碎，熟蛋黃去除一部分雞蛋的腥味，也可縮短烹飪時間。
3.麵粉與玉米澱粉1:1放入盆中，加入玉米澱粉可代替黃油做出酥脆的口感。
4.將壓碎的蛋黃放入盆內，可使做出的餅幹口感更酥更脆。
5.白芝麻放進去，用量的多少自己掌握。
6.加入白糖，白糖的用量隨自己口味，喜歡甜味的可以多放一些。
7.將麵粉與配料攪拌均勻，加入約三大勺植物油，邊加邊用手攪拌，再加入清水(植物油與水的比例約為1:1，油越多越酥脆)。
8.揉成麵團，放冰箱冷藏30分鍾，口感更酥脆。
9.冷凍完的麵團取出，用手揪一小塊，揉成球狀。
10.用手輕輕壓扁，一個小餅幹就做好了;依次做完所有的餅幹。
11.電餅鐺接上電源，將餅幹依次放上去。
12.大約3分鍾，一麵定型微焦後，翻麵將另一麵煎至微焦;總過程大約6分鍾，餅幹就做好了。
在上麵的文章裏麵我們介紹了一種電器，那就是電餅鐺，我們知道電餅鐺的功能非常的全麵，我們可以采用電餅鐺來做成各種各樣的餅幹，上文為我們詳細介紹了電餅鐺做餅幹的方法。
