巴浪魚幹營養價值較高,含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質等元素,其中的蛋白質是優質蛋白質,吃了以後身體也能很好的被吸收利用。適量吃巴浪魚幹,對人體健康是有好處的,既能補充身體所需的營養,又能提供給身體能量。而巴浪魚幹脂肪含量比較低,所以對於想要減肥的人來說,也可以適量食用。
盡管巴沙魚幹有一定的營養價值和功效,但也不推薦長期大量食用或單吃,否則會導致其它營養缺乏,出現營養不良的情況。另外,巴浪魚幹所含的蛋白質是大分子物質,很難被消化和吸收,吃多了會導致胃腸功能紊亂,出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。此外,如果有些人對巴浪魚幹過敏,也不建議食用,否則易發生過敏反應,表現為皮膚紅疹、惡心、嘔吐、呼吸困難等。
