很多朋友都喜歡吃玉米麵鍋貼，關於玉米麵鍋貼的做法是比較多的。大家如果想要學做玉米麵鍋貼的話，一定要好好了解下玉米麵鍋貼的做法哦！那麼玉米麵鍋貼怎麼做呢？玉米麵鍋貼的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種玉米麵鍋貼的做法，僅供大家參考。
玉米麵鍋貼的做法一
材料：玉米麵100g，低筋麵粉100g，酵母適量，橄欖油適量。
做法：
1、將玉米麵、低筋麵粉和酵母放入擦幹的盆中，溫水和成麵團，放溫暖處發酵。
2、發至2倍大，去除麵團，揉勻、排氣。
3、將麵團搓成長條，分成若幹等分，整形。
4、烤盤中放入適量橄欖油抹勻，依次排入鍋貼。
5、加入清水，水量以即將沒過鍋貼為宜，蓋上蓋子，水煎幹後即可出鍋。
玉米麵鍋貼的做法二
麵皮材料：玉米麵200克、白麵200克、酵母5克、溫水約200克。
餡料：羊肉、洋蔥丁、胡蘿卜丁、木耳丁、胡椒粉、鹽、醬油、孜然粉、熟色拉油各適量。
做法：
1、玉米麵和白麵混合均勻，酵母加少許溫水混合均勻，緩緩倒入麵中，用筷子拌勻。再一點點倒入餘下的溫水，一邊倒一邊用筷子攪拌，直到麵團可以揉和不粘手為止；將和好的麵團放到溫暖發酵兩個小時。
2、羊肉加兩勺水沿一個方向拌勻，放入洋蔥丁、胡蘿卜丁、木耳丁，胡椒粉、鹽、醬油、孜然粉、熟色拉油沿一個方向拌勻成餡料。
3、將發麵的麵團揪一小塊劑子用手壓扁，盛入餡料，收口。把收口放到底部，用手團成橢圓形即可。
4、平底鍋放少許油，放入玉米麵團子，中小火底部煎至金黃，倒入清水沒過玉米麵團子的三分之一，蓋上鍋蓋，繼續煎約二十分鍾左右，至鍋底收幹，玉米麵團子煎熟即可。
玉米麵鍋貼的做法三
材料：玉米麵500克、白蘿卜一根、酵母5克、蝦皮適量、蔥薑一點點、十三香、油、鹽、雞精、炸醬、香油適量。
做法：
1、酵母加少許溫水混合均勻，緩緩倒入玉米麵中，用筷子拌勻。再一點點倒入餘下的溫水，一邊倒一邊用筷子攪拌，直到玉米麵可以揉和不粘手為止。
2、把玉米麵蓋上濕布或鍋蓋醒半小時。
3、蘿卜擦絲，放一點鹽沙一下，把蘿卜擠幹水分，放入蝦皮，蔥薑，十三香、油、鹽、雞精、炸醬、香油沿一個方向拌勻成餡料。
4、將醒好的玉米麵用手壓扁，鋪在手掌中，盛入餡料，兩隻手慢慢把菜團子團好。
5、平底鍋放少許油，放入玉米麵團子，中小火底部煎至金黃，倒入熱水沒過玉米麵團子的三分之一，蓋上鍋蓋，繼續煎約二十分鍾左右，至鍋底收幹，玉米麵團子煎熟即可。
以上就是關於玉米麵鍋貼的做法有哪些的相關介紹。上麵介紹的三種玉米麵鍋貼的做法都是比較簡單的哦！大家如果對製作玉米麵鍋貼感興趣的話，可以按照上麵介紹的相關方法來嚐試著做一下哦！不管用哪種方法做出來的鍋貼都是很好吃的呢！
