粉絲很多人非常的喜歡，粉絲很有嚼勁，吃起來也是非常的美味，我知道有很多朋友也是非常喜歡娃娃菜，那麼喜歡粉絲個娃娃菜的朋友你們知道有一道菜肴叫做粉絲娃娃菜嗎?小編下麵就想來給各位介紹一下粉絲娃娃菜，我知道你們一定是非常的喜歡的，那麼下麵不妨就和小編一起來看看這道菜的做法吧!一起看看吧!
一、材料：
娃娃菜1顆，綠豆粉絲1把(50克)，大蒜1整顆，新鮮紅椒1/5個，香蔥1根
二、調味料：
生抽2大匙，砂糖1小匙，雞精1/4小匙,高湯(清水)2大匙，沙拉油2大匙
三、菜品特色：烹飪簡單
四、做法
1.將粉絲用冷水浸泡二十分鍾至軟，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，紅椒切碎，香蔥切碎。
2.鍋內放沙拉油2大匙，燒至三成熱，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，雞精煮開。
3.製好的蒜蓉醬汁盛出備用。
4.在盤上先鋪墊上泡軟的粉絲，再平鋪上娃娃菜。
5.將製好的蒜蓉醬汁用湯匙，淋在娃娃菜身上。
6.鍋內燒開水，放上蒸架，放上娃娃菜，加蓋大火蒸10-12分鍾即可。出鍋後在表麵灑上少量青蔥碎及紅椒碎做裝飾即可。
五、娃娃菜藥用價值
1、白菜的藥用價值也很高，中醫認為其性微寒無毒，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
2、娃娃菜是近幾年從日本引進的一款蔬菜新品種。從種類看，娃娃菜和白菜都屬於十字花科蔬菜，從成分上來講，大白菜的營養價值並不遜於娃娃菜，而且性價比更高。
3、很多人覺得整天沒精神，排除熬夜、飲食不規律等因素外，缺鉀也是一個很重要的原因，這時可以多吃點娃娃菜。
4、缺鉀現象原本並不常見，現代白領一日三餐沒個正點，長期不吃主食，靠大量喝咖啡來提神，再加上工作壓力大，這種肉體和精神的緊張也會造成鉀元素的流失，這個時候吃點娃娃菜就很不錯。
5、娃娃菜是種“超小白菜”，但它的鉀含量卻比白菜高很多。據測定，每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素，經常有倦怠感的人多吃點娃娃菜可有不錯的調節作用。常見的“上湯娃娃菜”就是很好的做法，可加些金針菇，用雞湯來做高湯，對提高免疫力也有好處。娃娃菜還有助胃腸蠕動，促進排便，秋冬季節多吃點還有解燥利尿的作用。
我們給你們介紹了這麼多!我相信愛吃的朋友一定動心了，一定非常想自己做來吃，我知道你們一定覺得這是非常美味的，希望能帶給你們好處啦!小編就介紹到這裏啦!關於做法和娃娃菜的功效，希望你們能夠用得上這些小編介紹的啦!
