燒麥是我們平時生活中經常吃到的一種美食，它可以作為早餐也可以作為我們平時的主食，而且可以用不同的食物進行製作，這樣它的味道也就不同，這樣會使燒麥的營養價值變的更加的豐富，其中牛肉燒賣就是非常美味的一種，也是很受到了大多數人喜歡的，那麼我們平時吃到的牛肉燒麥都是從外麵購買到的，其實燒麥的做法是特別的簡單，下麵我們一起了解牛肉燒麥的做法是怎樣的。
牛肉燒麥的做法是怎樣的
食材用料：
麵粉500克.牛肉300克 .豬肥膘肉50克.荸薺50克. 雞蛋1個 .香菜30克. 植物油.鹽.味精 .白糖 .生粉.薑汁.酒.生抽
菜譜做法：
1.將牛肉、肥膘肉分別洗淨，剁成末
2.荸薺去皮，洗淨後切成細粒
3.香菜洗淨，切末備用
4.將牛肉、肥膘肉、荸薺粒、香菜末，加入調料、適量清水攪打均勻製成餡料
5.麵粉加雞蛋、清水揉勻成軟硬適中的麵團
6.將麵團等分成4塊，搓條，下劑子
7.取劑子按扁，以擀餃子皮的方式逐個擀好
8.取擀好的麵皮，用筷子在邊緣均勻的壓出“牙印
9.包入調好的餡料即成燒麥生坯
10.鍋內放水，放入燒麥，大火蒸10分鍾左右即可
營養價值
1.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修複組織等方麵特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；
2. 牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及麵黃目眩之人食用；
3. 水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
其實如果我們能夠自己動手製作美食，就會讓我們的生活變得更加豐富多彩，上麵就是對牛肉燒麥的做法是怎樣的介紹，通過了解之後我們可以購買一些新鮮的牛肉在家裏進行製作，這樣也能夠讓我們家人在一起品嚐美食的同時又能感受家庭的溫馨與幸福，同時自己動手也能夠感受製作與美食過程帶給我們的樂趣。
