粉條是許多人們在日常生活中都會吃到的食物，有的人比較喜歡吃寬粉，也有的人比較喜歡吃圓粉，還有的喜歡吃細粉，細粉也被人們稱作為粉絲。粉條是一種很容易搭配的食材，和其他的食材組合起來，都不會讓自己的味道變得消失。寬粉條的做法多種多樣，燉煮涼拌都可以，下麵我們就來說一說寬粉條的做法大全家常是怎麼樣的？
寬粉條，我個人認為用紅薯粉類壓製的粉條口感上更有“肉頭和韌性”。如果時間充裕，首先要把寬粉條放入溫水中浸泡一個小時以上，讓其慢慢軟化在烹調的時候更容易入味和熟透。然後根據個人的口味來操作。如果想吃葷點菜，那麼在鐵鍋中先按家常的燉肉法放入生雞腿和切好的豬五花塊肉，待雞腿和五花肉燉的熟透的時候，在放入用水泡好的寬粉，用小火慢慢入味收汁，燒製5分鍾左右，一道豐盛的五花肉雞腿燉粉條就做成了，此菜肉汁包裹著寬粉，吃起來，香而不膩，入口滑爽。
如果想吃素點的，那麼可以做一個涼拌寬粉。首先先將寬粉放入水中用小火慢燉，待完全熟透時，將其撈出用涼水衝拔一下，控水撈出，以免其粘連。將適量的鹹鹽，味精，香油，美極鮮醬油，一起倒在小碗中慢慢攪拌，然後均勻的澆在寬粉上麵在稍微放點香菜段就ok了。如果喜歡吃酸辣口的，適當的放點醋和辣椒油，味道也是不錯的!
以上就是美味寬粉條的做法大全家常，看著上麵文章的介紹，大家已經對於寬粉條的做法已經有了比較多的了解。我們都知道寬粉條的做法是多種多樣的，但是我覺得寬粉條最好吃的家常做法，就是燉上一鍋的豬蹄，把粉條先泡好，然後把寬粉條燙在豬蹄湯裏麵，然後再搭配自己調製好的辣椒醬以及香菜，那滋味一想起就想流口水哦。
