胡蘿卜炒蝦皮是一種很常見的疾病，胡蘿卜裏麵含有的營養是相當的豐富，主要是含有維生素以及蛋白質，是可以給身體帶來很大的好處，而蝦皮營養也是很豐富，蝦皮主要是含有鈣，對於小孩子身體發育很好，胡蘿卜和蝦皮放在一起炒菜，大家有嚐試過嗎?這樣的口感是相當的好，下麵，我們就一起來看看吧。
所用廚具：炒鍋
食材明細：胡蘿卜一根、蝦皮20克、蔥花適量、鹽少許、雞精少許
製作步驟：1.材料：胡蘿卜、蝦皮、蔥花
2.將胡蘿卜用清水淋一下、去皮。
3.用擦菜板擦成絲。
4.燒鍋倒油燒熱，下入胡蘿卜絲翻炒翻炒。
5.接著，合入蝦皮，加少許水翻炒翻炒。
6.翻炒翻炒。
7.然後，加少許鹽。
8.加少許雞精。
9.調味，炒勻。
10.最後，擱入蔥花，即成。
11.盛出，裝盤。
胡蘿卜作用：
>01
改善貧血：胡蘿卜素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血症。
>02
增強免疫功能： 胡蘿卜素在體內可轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫功能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。
蝦皮的營養價值很高，就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說，每100克蝦皮含39.3克，大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。
上麵的文章給大家介紹了胡蘿卜炒蝦皮的做法，胡蘿卜炒蝦皮是可以促進腸胃吸收和消化，所以平常生活中是可以適當的吃一些，胡蘿卜炒蝦皮一定要先炒胡蘿卜，等胡蘿卜快熟的時候在放蝦皮，這樣營養會比較好，胡蘿卜炒蝦皮一定不能放味精，回家趕緊動手吧。
