我們現在每天麵對各種各樣的飯店麵對各種各樣的應酬我們越來越不喜歡在外麵吃飯總是感覺在外麵吃飯不如在家的舒服而且不能像家裏一樣那麼衛生，但是麵對我們越來越忙的工作大家人少有時間學習新的食物做法但是每天吃一樣的飯我們有不開心，所以小編就來解決大家的痛苦了向大家介紹一個超級簡單的牛肉手抓飯。
做法一主料
大米牛肉輔料洋蔥少許胡蘿卜一根薑末少許小茴香粉少許鹽巴適量牛肉湯 1. 泡大米半個小時。牛肉抓飯 2. 從冰箱拿出牛肉湯。 3. 把胡蘿卜切絲，（刀工不好>O<）洋蔥切中段，薑絲薑末都可。
4. 熱鍋加一小勺油，因為後麵加的牛肉湯油也很可觀。 5. 先炒洋蔥至到香味四溢時，放入胡蘿卜，薑末，翻炒至微軟。
6. 倒入提前燉好的牛肉湯，並放入鹽巴和少許小茴香粉。 8. 翻炒好後放入電飯鍋中，需要按兩下煮飯鍵。在第二次跳鍋之後，燜十五分鍾就出鍋啦。 9. 溫馨小提示，我們沒有放水，這樣能吃到純肉湯的抓飯。在炒鍋裏放鹽巴時，一定要嚐下，微鹹再放米飯，這樣做出來的味道才正好。在炒鍋裏加牛肉湯時，一定要正恰略過米飯就可，放多了，抓飯做出來很軟，適合老年人吃。做法二
主料：牛肉250g、胡蘿卜1個、洋蔥半個、大米300g；輔料：小蔥1根、鹽1小勺、水適量、植物油3湯匙；做法：1.準備所需材料 2.將牛肉洗淨切成大丁，胡蘿卜、洋蔥洗淨切小丁，小蔥切蔥花。
3.把鍋燒熱倒入油，油要多放一點，油熱後將切好的牛肉放入鍋內翻炒。
4.炒至鍋中有很多肉汁，再把切好的洋蔥丁倒入鍋中進行翻炒
5.洋蔥出香味後加入胡蘿卜丁
6.把胡蘿卜炒軟後再加入鹽
7.加入適量的清水
8.當肉湯沸騰後即可關火
9.大米洗淨（提前泡半小時）倒入電飯鍋內
10.再加入煮好的牛肉。（連湯一塊倒入）
11.將電飯鍋膽放入電飯鍋內
12.電飯煲選擇煮飯鍵
13.煮飯時間結束後，不要打開鍋蓋燜幾分鍾
14.開鍋後撒上蔥花
15.最後拌勻即可食用 現在的我們午飯大都是現在在外麵吃要不就是吃泡麵原因就是我們沒有時間回家做飯，但是牛肉手抓飯大家可以早上做好之後帶到公司中午的時候用微波爐熱一下就好了。
