玉米紅蘿卜馬蹄湯的做法

作者:xiaobao9  時間:2015-10-19 00:09:26  來源: 大眾養生網

秋天了,我們的餐桌上的新鮮食材又要多起來了,其中玉米就是一種非常具有營養價值的食材,不管是用來煮粥還是用作各種才有的輔料,其味道都是非常美味的。而且作為飲食大國,我們民族在飲食這一條道路上真可謂是擁有著無可比擬的優勢,而湯類就是其中最為耀眼的一顆明星之一,那麼玉米紅蘿卜馬蹄湯是什麼樣的一道菜呢?來為大家介紹一下。

菜肴簡介:

所屬菜係:粵菜

製作難度:簡單

所需時間:三刻鍾

菜品口味:清淡

主要工藝:煮

主要食材:蔬菜類

食材明細:

胡蘿卜 500克

甜玉米 400克

馬蹄 100克

豬筒骨 300克

鹽 適量

製作過程

1.豬骨下薑片飛水後撈出。

2.胡蘿卜去皮,切滾刀塊。

3.玉米洗淨剁成段,馬蹄去皮。

4.所有食材一起放入高壓鍋。

5.加適量水,高壓鍋上汽後十分鍾關火,加鹽調味。

另外還需要注意的是:

1.玉米一定要選甜玉米

2.湯水清甜不油膩,消化不好者也可以多喝。

從這道菜品的名字可以看出來,玉米和紅蘿卜是這道湯的主料,而且這道湯的味道是濃而不鬱,比較清淡,非常適合大眾們的口味,而且這三種食材都有獨特的營養功效,所以在秋季這樣幹燥的季節,來上一份玉米紅蘿卜馬蹄湯那是最好不過的了,大家不妨試著做一下吧!

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