秋天了，我們的餐桌上的新鮮食材又要多起來了，其中玉米就是一種非常具有營養價值的食材，不管是用來煮粥還是用作各種才有的輔料，其味道都是非常美味的。而且作為飲食大國，我們民族在飲食這一條道路上真可謂是擁有著無可比擬的優勢，而湯類就是其中最為耀眼的一顆明星之一，那麼玉米紅蘿卜馬蹄湯是什麼樣的一道菜呢？來為大家介紹一下。
菜肴簡介：
所屬菜係：粵菜
製作難度：簡單
所需時間：三刻鍾
菜品口味：清淡
主要工藝：煮
主要食材：蔬菜類
食材明細：
胡蘿卜 500克
甜玉米 400克
馬蹄 100克
豬筒骨 300克
鹽 適量
製作過程
1.豬骨下薑片飛水後撈出。
2.胡蘿卜去皮，切滾刀塊。
3.玉米洗淨剁成段，馬蹄去皮。
4.所有食材一起放入高壓鍋。
5.加適量水，高壓鍋上汽後十分鍾關火，加鹽調味。
另外還需要注意的是：
1.玉米一定要選甜玉米
2.湯水清甜不油膩，消化不好者也可以多喝。
從這道菜品的名字可以看出來，玉米和紅蘿卜是這道湯的主料，而且這道湯的味道是濃而不鬱，比較清淡，非常適合大眾們的口味，而且這三種食材都有獨特的營養功效，所以在秋季這樣幹燥的季節，來上一份玉米紅蘿卜馬蹄湯那是最好不過的了，大家不妨試著做一下吧！
