蜂蜜是所有人都認識的一種飲品，不僅僅適合老人食用，同樣孩子，中年人等等都是比較適合的，蜂蜜是營養品的一種，核桃仁也是我們經常見到，也經常吃的，而且核桃經常使用還可以補腦，尤其是比較適合學生的使用，在加上孩子比較喜歡吃甜食，那麼蜂蜜核桃仁就是很好的選擇，怎麼做蜂蜜核桃仁才好吃呢？
方法一：
1、生核桃仁洗淨，放入開水中煮2兩分鍾
2、將核桃仁碼在墊了錫紙的烤盤上，放入烤箱150度烤製25分鍾
3、鍋中放清水燒開，加紅糖小火熬到粘稠狀
4、加入蜂蜜後立即倒入核桃仁快速翻炒
5、核桃仁掛滿糖汁後立即關火，灑入熟芝麻拌勻
6、將核桃仁取出攤開、晾涼即可。
方法二，
1、內放油燒熱，倒入核桃仁中火慢慢炒熟;至白色的桃仁肉微微泛黃瀝油撈出;
2、去鍋內的油，放入兩勺水燒開，加白糖至融化;倒入核桃仁，慢慢翻炒;(關鍵:水要少，糖要多)
3、著水的蒸發，汁會變得越來越稠;直到最後變成糖漿全部裹在桃仁上即可出鍋;
4、上炒熟的芝麻冷卻食用。
蜂蜜核桃仁雖然是一個比較好的食物，但是孩子要減少使用的量，因為蜂蜜小孩子不可以使用的過多，我們也可以讓孩子喝一些蜂蜜水，這樣可以預防孩子感冒的發生。核桃仁一般吃的時候，都是把核桃仁的皮去掉，這樣會丟掉很多的營養。
