現在人們越來越重視各種食物的營養價值。如食物中是否有含微量元素、蛋白質、維生素等。尤其是小孩，有的會有挑食的習慣，就很容易引起各種微量元素的缺乏。如缺鋅，就是最為常見的一種，小孩缺鋅就會引起頭發發黃、記憶力減落等。那麼接下來我就給大家介紹含鋅高的水果有哪些。
一、含鋅高的食物有哪些，鋅元素主要存在於海產品、動物內髒中,其它食物裏含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裏幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。
鋅的主要來源是富含鋅的食物，如牡蠣、動物肝髒、花生、魚、蛋、奶、肉及水果等。
近視眼患者普遍缺鋅鉻，黃豆、燕麥粉、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、牛排、黃魚、海蜒、牡蠣、奶粉、可可粉、茶葉等含鋅量較多;酵母、牛肉、穀類、肉類、肝類與幹酪等含鉻量較多。
動物性食物中鋅不僅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，如肉類中鋅的吸收率高達30~40%，而植物性食物吸收率一般隻有10~20%。植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多，蔬菜類以大白菜、白蘿卜、紫蘿卜、茄子中含鋅量較高。
糙米含鋅量較高，但如加工過細會造成大量鋅的丟失，這是因為鋅主要存在於胚部和穀皮之中。因此不宜長期食用精製米、麵，以防鋅缺乏。
二、極力推薦：含鋅最高的食物——牛肉很
三、有哪些食物是含鋅的，哪些食物含鋅高：
蓮子、花生、芝麻、核桃、蛋類、瘦肉、動物肝、奶製品、紫菜、海帶、紅小豆、荔枝、栗子、蝦、海魚、瓜子、杏仁、芹菜、柿子。
四、鋅是微量元素的一種,在人體內的含量以及每天所需攝入量都很少,但對機體的性發育、性功能、生殖細胞的生成卻能起到舉足輕重的作用,故有“生命的火花”與“婚姻和諧素”之稱。人體正常含鋅量為2-3克。絕大部分組織中都有極微量的鋅分布,其中肝髒、肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體內數十種酶的主要成分。鋅還與大腦發育和智力有關。美國一個大學發現,聰明、學習好的青少年,體內含鋅量均比愚鈍者高。鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用,對維持上皮和粘膜組織正常、防禦細菌、病毒侵入、促進傷口愈合、減少痤瘡等皮膚病變,及校正味覺失靈等均有妙用。
通過以上對於含鋅高的水果有哪些的祥細介紹。對於平時缺鋅的人群，在每日的飲食中可以合理搭配食用。另外對於小孩缺鋅的症狀，也可以食療的通過食療來進行補鋅，如多吃海產品，蝦、牡蠣等含鋅高的食物。必要時也可通過藥物來進行補鋅。
