涼拌菜的家常做法都有什麼呢，這樣的佳肴在製作上，也是有著很多不錯的方法，所以在對它製作的時候，都是可以根據自己的喜愛進行，涼拌菜是夏季很熱門的佳肴，它清涼可口，而且在吃的時候，也有著開胃的功效，對它的選擇，也是可以放心進行，對人體健康，沒有任何損害。
那涼拌菜的家常做法都有什麼呢，下麵就詳細的介紹下，使得對這樣佳肴，都是有著很好了解，在製作的時候，也是可以放心進行，對人體各方麵，也是沒有任何損害。
涼拌菜的家常做法：
材料：佛手瓜，幹海帶，黃皮甜洋蔥，蘿卜苗，紅色菜椒，鹽，糖，醋，香油，蒜蓉
做法：
1、佛手瓜去皮去核切絲，幹海帶泡發洗淨後切絲，黃皮甜洋蔥(一個)切片用水泡一下。
2、再加入蘿卜苗、一點兒紅色菜椒、鹽、糖、醋、香油、蒜蓉一起拌勻，開吃!
涼拌菜芯
材料：白菜芯1個，辣椒2個，蒜5-6瓣，鹽3茶匙，醋2湯匙，生抽1湯匙，香油1茶匙。
做法：
1.白菜芯豎切成長條，加鹽搓勻，醃製15分鍾左右至出汁。蒜提前拍碎，辣椒切碎。
2.醃好的白菜衝洗幾遍，擠幹水份。加入蒜碎，辣椒碎，醋，可根據口味調適量生抽，香油，拌勻即可。
3.涼拌菜芯就這樣做好了。
通過以上介紹，對涼拌菜的家常做法也是有著很好了解，因此對它製作的時候，都是可以放心進行，不過要注意的是，對它製作的時候，也是要掌握好食材搭配，最好不好隨意的進行食物添加，這樣對人體健康，也是沒有任何幫助。
