鹵汁豆腐是我們常吃到的一道菜，鹵汁豆腐的做法要如何進行呢，我們知道鹵汁豆腐的材料肯定是豆腐而已，然後加上鹵汁就做成了，難道過程就這麼簡單嗎，鹵汁豆腐的做法有什麼細節需要我們注意的嗎，鹵汁豆腐對於我們身體有什麼營養，鹵汁豆腐有什麼養生的作用嗎。
鹵汁豆腐的做法其實非常簡單，鹵汁豆腐也具有非常好的養生功效，鹵汁豆腐的營養價值在於豆腐，而鹵汁就起到美味的作用，豆腐富含蛋白質，是我們美容的佳品，所以鹵汁豆腐是一道養生美顏的菜。
菜譜口味:五香味
製作工藝:鹵
一、準備材料
主料:豆腐 1500克
調料:花生油125克 各適量
二、製作方法
1.將豆腐切成長7厘米，寬3.5厘米，厚1厘米的長方厚片。
2.炒鍋置旺火上，倒入花生油燒至180度，投入豆腐塊，炸至呈黃色並浮起時撈出瀝油。
3.將紅鹵湯750克放入沙鍋內，投入豆腐塊，上火加熱，燒沸後改微火燜約1小時，取出晾涼，敢刀後裝入盤中;淋上少許鹵汁即可食用。
上文我們介紹了什麼是鹵汁豆腐，我們知道鹵汁豆腐的營養價值在於豆腐，豆腐含有豐富的蛋白質，能起到美容養顏的作用，鹵汁豆腐的製作非常的簡單，隻需要三個過程，上文也教了我們如何做鹵汁豆腐。
