現在的人們，越來越重視飲食了，在飲食方麵也是相當下工夫的，因此，邊有各種各樣的吃法被人們發明出來了，有炸的，燜的，煮的，蒸的，還有各種各樣的配料和各種各樣的材料，因此，世界上的美食可謂是數不勝數，人們也對這些美食的抵擋不住呢。
那麼有哪些美食呢，像是豬，豬一身都是寶，它身上的東西都被人們所挖掘出來了，就像豬皮，我們可以拿它來炸，那麼怎麼炸豬皮才好吃呢，又要搭配什麼材料才好吃呢。
材料
豬皮，清油
做法
1.豬皮洗淨，放水煮開後，用刀刮去多餘的肥肉
2.然後用繩子串起來，掛通風處，晾幹!一般需要1星期以上，成品硬硬的，就是完全沒有水份那種~
3.鍋中放清油，同時，將豬皮放入，隨著油溫升高，豬皮會起泡泡，先撈出放涼
4.接著重新加熱油溫，將炸過一次的豬皮再重新放入，這次豬皮就會膨脹，成功的.家中的鍋都不大，所以，一次放一兩個豬皮就好，有些豬皮會膨脹的好大
5.豬皮就炸好啦!拿來煮之前，用清水浸泡變軟，切小塊後就可以拿來炮製美味啦~~~
那麼美味的炸豬皮就這樣做好了，是不是很想吃呢，炸出來的東西總會讓人有一種難以抵擋的誘惑，就像炸雞翅之類的東西也總會讓人忍不住流口水，不過這些東西的熱量還是很高的，老年人最好不要食用，青少年也不要經常吃才是哦。
