可能許多朋友都覺得炸豬皮是不能食用的，其實不然，如果懂得正確的方法，炸豬皮也是非常美味的一道菜肴哦。對於炸豬皮的做法，可能技巧會在爐火的把控上麵哦。
那麼有哪些美食呢，像是豬，豬一身都是寶，它身上的東西都被人們所挖掘出來了，就像豬皮，我們可以拿它來炸，那麼怎麼炸豬皮才好吃呢，又要搭配什麼材料才好吃呢。
材料
豬皮，清油
做法
1.豬皮洗淨，放水煮開後，用刀刮去多餘的肥肉
2.然後用繩子串起來，掛通風處，晾幹!一般需要1星期以上，成品硬硬的，就是完全沒有水份那種~
3.鍋中放清油，同時，將豬皮放入，隨著油溫升高，豬皮會起泡泡，先撈出放涼
4.接著重新加熱油溫，將炸過一次的豬皮再重新放入，這次豬皮就會膨脹，成功的.家中的鍋都不大，所以，一次放一兩個豬皮就好，有些豬皮會膨脹的好大
5.豬皮就炸好啦!拿來煮之前，用清水浸泡變軟，切小塊後就可以拿來炮製美味啦
