我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個好的廚藝，閑暇休息時。可以叫上好朋友一起做青豆豬排飯，真的是非常享受。
1.準備材料。
2.豬排用刀背敲一會，做出來會嫩一些。
3.切成適中的小條，用鹽，老抽，耗油，胡椒粉和少量水醃製4小時。
4.加入適量澱粉，拌勻。
5.不放油，下豬排小火煎製（因為豬排本身有油，可以慢慢把油煎出來）。
6.煎好的豬排。
7.土豆去皮切丁，泡熱水去澱粉。
8.速凍青豆放沸水中燙2分鍾撈出。
9.蔥切段，蒜切片。
10.用半瓶蓋老抽，一瓶蓋量的耗油，少量生抽兌熱水調成汁。
11.重新熱鍋，倒入一點油，爆香蔥蒜。
12.大火下豬排翻炒1-2分鍾。
13.倒入調好的汁。
14.煮開後加土豆，小火燜一會（把土豆燜軟）。
15.改大火，下米飯和青豆。
16.加點鹽調味，出鍋。
健康的飲食對於一個人而言是非常重要的，而掌握了青豆豬排飯做法的你，為什麼不為自己創造一個新的健康飲食的環境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
