看見別人家天天滿桌美味佳肴,你可能看到以後特別的嘴饞。這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實做飯自己是可以學習的,沒有你想的那麼難,下麵就是關於雲耳蒸雞的做法介紹,自己趕緊開始學習吧
1.雞肉斬塊
2.雲耳泡水清洗後瀝幹水份
3.幹小辣椒、幹薑片剪碎泡軟後瀝幹水
4.將雞塊、雲耳、辣椒剪碎、薑碎放盤子裏。加入少許白酒、鹽、生粉、生抽、花生油一起拌勻。(用保鮮膜封好至冰箱醃製大概20分鍾更入味)
5.鍋燒開水後,隔水蒸15分鍾左右
6.熄火、出鍋、上桌食用
也許你以前吃過雲耳蒸雞,但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你,還有什麼理由你自己動手做呢?這樣,你才會體會到真正的甘甜。