人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現如今的社會中，驗證這句話，還得從健康飲食的角度出發。何為健康飲食？那還得自己動手來做。下麵，就請大家跟著小編一起學做咖喱火鍋。
1.12熟芝麻、花生米混合，舂碎粉；芝麻醬調入適量鹽分次加入少許涼開水調稀，攪拌至呈絲帶狀。
2.21芝麻小料中依個人口味加入辣椒油、白腐乳、花生芝麻粉、蒜蓉調勻。
3.蝦從背部剪開挑出蝦線，去蝦須、蝦劍；魷魚花切段。
4.洋蔥去皮切小塊、土豆去皮洗淨切滾刀塊。
5.鍋中火上適量黃油燒熱，爆香洋蔥、薑片、蔥段、蒜粒。
6.調入綠咖喱1勺、咖喱粉1勺，翻炒出油。
7.加入土豆塊、上湯，轉至中小火燒10分鍾。
8.待土豆酥爛後倒入椰漿略燒2分鍾，關火。
9.將底料倒入火鍋中，配以魚丸、蝦、蘸食小料。
咖喱火鍋做起來並不複雜，相信仔細閱讀上文的你也是這麼認為的。當然，如果你想嚐到自己的手藝，那就請操刀嚐試吧。也許第一次的你有點“酸楚”，但是你還是會嚐到不一樣的“甜蜜”。
