要想抓住一個男人的心，首先就得抓住他的胃。而對於男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現在小編就先來介紹下雞腿臘腸煲仔飯的做法。
1.先處理雞腿，將雞腿洗淨，用刀剔去骨頭
2.用刀背或者牛排錘敲打雞腿肉
3.將雞腿肉放入幹淨容器中，加洋蔥絲、料酒、蠔油、黑胡椒碎和黑胡椒粉、鹽、雞精醃製入味，大概醃4-5小時
4.大米淘洗幹後，用水泡2個小時
5.將醃製入味的雞腿用平底鍋或者電餅鐺煎一下
6.煎至兩麵金黃就可以盛起備用
7.臘腸斜刀切大片
8.胡蘿卜去皮切片
9.塔吉鍋刷少許油，將泡好的米連水一起倒入，並適量調整水量，水比平時煮飯水量略少些
10.蓋上蓋，煮開後轉小火
11.將油菜心焯一下水撈起備用
12.取一幹淨碗，調一碗醬汁（2勺蠔油、2勺生抽、少許白糖、少許香油攪拌均勻）
13.小火燜12-15分鍾後開蓋，碼上臘腸、胡蘿卜片、雞腿肉，並打入一個雞蛋
14.蓋上蓋，小火燜5分鍾後打開蓋碼上焯好水的油菜心
15.同時放入調好的醬汁，蓋上蓋，小火燜1-2分鍾，關火，再燜2、3分鍾就可以吃了
美食固然誘人，但是隻有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對於大家來說，在明白了雞腿臘腸煲仔飯這道菜的做法之後，相信多數人應該都會自己嚐試的。
