現在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方麵都不注意規律性，就會引發各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補充身體的營養，讓我們的身體更加的健康。下麵就和小編一起來學做橙香花生廣月餅
1.準備好轉化糖漿和中筋麵粉、梘水（食用堿加水，按1:3的比例兌好）。
2.12121倒入梘水。
3.21212加入食油。
4.充分攪勻。
5.篩入粉類。
6.1準備好花生、熟白芝麻、熟黑芝麻、香橙蜜汁。
7.2用手捏合,醒發1-2小時。
8.花生入微波爐叮5分鍾，除去紅衣；用攪拌機打成粗末。
9.花生末、黑白熟芝麻放入碗中，倒入香橙蜜汁。
10.加入糕粉，倒入熟豬油；拌勻捏合成餡。
11.餅皮和餡料分別分成12份。
12.取餅皮，放入餡料。
13.餅皮包住餡料，用手慢慢將餅皮往上推，包住餡料。
14.滾圓，餅皮厚薄要均勻，以免露餡。
15.模具中倒入糕粉，晃動幾下，倒出糕粉，放入月餅胚。
16.烤盤鋪上錫紙，月餅胚壓成型；噴上少許水。
17.烤箱提前預熱，烤盤送入預熱好的烤箱；上下火，烤5分鍾定型。
18.雞蛋取蛋黃加一勺蛋白，拌勻。
19.烤盤取出，月餅胚刷上蛋液。
20.入烤箱，上下火，160度15分鍾。
橙香花生廣月餅這道菜做出來固然美味，但是隻有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻他人，就請趕緊動手吧。
