眼看著十一長假馬上到來，你內心肯定激動萬分，你肯定已經想好了去哪裏玩？吃些什麼？外麵的美食雖然多，但是衛生卻十分令人擔憂。與其這樣，你還不如自己做。那麼，現在小編就來教你如何做好涼拌幹豆皮木耳。
1.木耳提前用水泡發，洗淨切小塊待用
2.幹豆皮也提前泡發，洗淨改刀切絲備用
3.把發好的木耳和豆皮入鹽水鍋中綽水，綽水時加少許油一起綽水，綽兩分鍾立即撈出過涼，過涼後用涼開水洗淨
4.芝麻醬用少許溫水泄開，加入少許花椒粉和雞精，一丁點白糖調勻
5.鍋內入少許油，放入蒜末和薑末爆出香味
6.把豆皮和木耳放入拌好的芝麻醬中，再加入一些醬油和鹽及十三香，在豆皮和木耳上放入一些辣椒粉，把燒熱的油倒入辣椒粉上，拌勻，再加入適量的香油
7.拌勻即可
節假日期間走親訪友的機會很多，如果你能夠獨自做好涼拌幹豆皮木耳，那麼在親友麵前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。
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