現如今社會剩男剩女那麼多，而到了適婚年齡的你還沒結婚，家裏人肯定很急，那你怎麼辦呢？為了找到更好的，你肯定還會等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學做幾道可口的小菜為自己加分。下麵就讓小編來為大家介紹一下麻辣小酥魚這道菜的做法吧。
1.12小幹紅辣椒以及花椒、大茴。小幹紅辣椒要用剪子剪成碎丁。
2.21把魚殺好洗淨，撒上料酒、細鹽醃30分鍾。然後控幹水分放盤中待用。
3.1用雙麵煎鍋放入色拉油，油溫6成熱時，放入小魚用小火炸至兩麵金黃。
4.2準備好白芝麻。
5.再撈出放入普通油鍋複炸一遍，炸至酥脆撈出。
6.另起鍋加色拉油。5成熱時放花椒、大茴炸出香味。
7.此時加入準備好的白糖炒化。
8.此時關火。待鍋裏的油溫下降到快涼時，放入剪碎的小幹紅辣椒。
9.加入白芝麻炸香。
10.然後把炸好的油汁澆到炸好的小魚身上拌勻即可。
如果你想做麻辣小酥魚這道美食，那麼請你認真讀完上麵的方法步驟，然後仔細耐心地學著做幾遍。這樣，用不了多長時間，你就會看到自己勞動的“成果”了。
