養生的方法很多，而最簡單的就要數飲食養生了。下麵，小編就來給大家介紹一下關於半熟起司蛋糕這道菜的做法。
1.2個全蛋加入砂糖打散
2.在全蛋液裏加入淡奶油和牛奶
3.把蛋奶糊倒入鍋中，煮至60°，煮的過程需攪拌
4.用濾網過濾布丁液
5.在布丁液表麵放上紙巾吸去浮沫
6.均勻的倒入模具（可以借助量杯）
7.表麵蓋上錫紙，隔水170°蒸烤35分鍾
8.蛋黃加入砂糖和玉米澱粉拌勻
9.牛奶 淡奶油煮沸
10.牛奶衝入蛋黃液
11.繼續加熱煮成卡士達醬
12.趁熱加入馬斯卡彭拌勻
13.加入15ml百利甜和7ml檸檬汁拌勻
14.2個蛋清 30g糖打發成濕性發泡，加入乳酪糊拌勻
15.倒入杯子，放入預熱190°的烤箱隔水蒸烤10分鍾後，轉150°蒸烤40-50分鍾
也許之前你沒有吃過半熟起司蛋糕，也不會做。但是相信你看完上文的介紹之後已經心動了。要相信自己的內心，順從心意趕緊學做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
