一道菜給一百個人做,就會有一百種味道,這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大廚的味道呢?現在,小編就來傳授您做好新三鮮大包子的方法。
1.121再剁碎,擠出水分。
2.212將西葫蘆切成絲。
3.將雞蛋炒碎,盛出。
4.將雞蛋與西葫蘆混合。
5.1放入玉米油。
6.2倒入蝦米。
7.放入五香粉。
8.放入味精攪拌均勻,因為蝦米本身就很鹹了,就以不用加鹽了。
9.將酵母溶於溫水,倒入麵粉中,和成光滑麵團,放置溫暖處發酵至兩倍大。
10.將發酵好的麵團再揉一會兒,然後分成大一點的劑子,擀成麵皮。
11.包入多多的餡料。
12.包成包子。
13.後,將包好的所有包子放入鍋中二次發酵,再將發酵好的包子蒸25分鍾即可。
到這裏,關於新三鮮大包子這道菜的做法也就介紹完了。那麼接下來需要你做的就是走進廚房,把它變成現實了。