使用西紅柿和雞塊搭配進行烹煮的話，雞肉的肉感會更加嫩，因為西紅柿中的酸性物質可以讓雞肉變得極致，兩者產生了一定的互補重用，酸酸的味道可以讓人更有食欲吃這道菜。
主料：雞腿肉250克、番茄250克
調料：胡椒粉2克、薑5克、 鹽3克、 白砂糖5克、 醬油3克、 味精2克、 植物油325克
1、先把雞腿肉洗淨，切成方塊;西紅柿洗淨，去皮、去籽，切成塊。
2、炒鍋上火，到油燒熱，把雞肉下鍋，炒至變色，把胡椒、蔥、醬油、糖、薑、鹽、料酒等倒入，略炒拌後，加水沒過雞肉，煮開，用溫火把雞燉爛。西紅柿塊在雞肉燉爛後放入，同燒片刻即可盛盤食用。
雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
那傷、依舊痛問#我老公過兩天就要過生日了，我不大會做飯，但是想在她過生日那天給她做一次雞塊麵，所以我想問一下有誰能告訴我做雞塊麵的詳細過程嗎？謝謝了，最好可以弄
握緊問#我妹妹特別的喜歡吃雞肉，所以我嚐試在家裏給他做紅燒雞塊，但是他一直都嫌棄我弄得不好吃，請問紅燒雞塊怎麼做好吃有營養啊？大眾養生網小編解答：紅燒雞塊可以選
浪漫的煩惱問#我很愛吃雞，特別是白斬雞還有烤雞，光吃這些種類我覺得非常膩想換紅燒雞塊吃試試，因為這是同事推薦的，紅燒雞塊應該怎麼做好吃的呢？大眾養生網小編解答：
動情卻是空問#我家人比較喜歡吃雞肉，今天我買了一隻雞，準備做燉雞塊，燉雞塊的做法步驟有很多，不知道怎麼燉雞塊會比較有味道，會更好吃，有什麼功效？大眾養生網小編解
點雨落山嵐問#我最近在家裏買了很多的雞塊，然後差不多都是用來熬湯的，最近好像有些吃膩了的感覺，所以想要吃炒雞塊，要怎麼做啊？大眾養生網小編解答：炒雞塊可以選擇用
如果是出現咳嗽感冒的病情的話，身體的免疫力出現嚴重的下降，那在飲食方麵的話就不可以吃刺激的油膩的食物了。否則不好消化也是會引起一些胃不舒服的表現的。現在是不可以
