藍色妖姬奶茶做法
用料
主料：澱粉50克(木薯澱粉)、水50克（沸水）、紅糖10克輔料：紅茶5克、淡奶80克、速溶咖啡10克、方糖3塊、水300毫升
1.準備好所有材料
2.木薯澱粉倒入大玻璃碗中，把紅糖水倒入木薯澱粉中（倒一點糖水，用手拌一下，糖水不要一次倒完，一點一點倒，幹了加糖水，濕了加木薯澱粉，自行調整）
3.重複操作，直至用手可以捏成麵團
4.在玻璃碗中倒入少量的木薯澱粉，一次揪一點搓成團，放進盛有木薯澱粉的玻璃碗中沾滿澱粉
5.燒開一鍋水，將珍珠倒進鍋中煮20分鍾。煮好之後關火，把鍋蓋蓋上再燜20分鍾
6.準備一碗涼水；燜好之後，將珍珠過濾撈出倒進涼水裏，這樣珍珠才會Q彈
7.（製作奶茶）將300ml水煮至沸騰；把紅茶倒入玻璃碗中，倒入250ml沸水，用手動打蛋器慢速攪拌約1分鍾。將紅茶水過篩至另外一個容器中
8.將50ml沸水倒入咖啡中，再加入方糖，用手動打蛋器攪拌至方糖完全融化即可
9.將咖啡、60g淡奶倒入紅茶水中，用手動打蛋器攪拌均勻
10.將奶茶倒入量杯中，用量杯把奶茶倒進奶茶杯子裏約7-8分滿
11.把珍珠撈出來倒入奶茶裏
12.20g淡奶用奶茶打泡機打奶泡，約3分鍾左右即可
13.打好的奶泡直接倒在奶茶上麵
14.插上吸管即可飲用
做法二
材料無子瓜果肉30g、鳳梨果醬20g、牛奶10g、。做法1、將西瓜榨汁，裝杯。鳳梨果醬加一點水（因為太甜，用衝洗一下），榨汁。2、取一個幹淨的杯子，裝滿冰塊，等上述材料全部準備好了，把杯子裏麵的冰塊全部倒出來，把牛奶慢慢倒進玻璃杯裏，最好不要淋在杯壁上了。3、然後用吧勺慢慢把西瓜汁引流至杯內，最後把鳳梨果汁引流至杯裏，這樣就做好了分層飲料。主要是密度掌握好就ok了。
