油栗子和板栗的區別有什麼?

作者:xiaoli  時間:2017-11-23 15:56:00  來源: 大眾養生網

  入冬以來每個家裏都有常見的幹果,冬天天氣幹燥。這些幹果能補充有益,補充熱量,可抵寒,預防,抵抗力下降。冬天又到了吃栗子的季節,滿街都飄著炒栗子的香味。不過糖炒栗子已經不再流行,而更多的是大家會吃各種不同口味的栗子。很多人在平時,都有聽說過油栗子和板栗,這兩種雖然都是栗子的種類,但之間有著不一樣的區分。所以下麵我們需要了解一下,究竟有哪些分類。

油栗子和板栗的區別有什麼?

  產地不同   現在市麵上出售的板栗一般有兩種,一種是山東河北的油栗子,價格比較名貴。而一種是遼寧丹東的普通板栗,相對價格會比較便宜。所以現在很多的人,大多數出售的都是普通的板栗,有板栗的價值比較高,雖然出售的也很貴。   口感不同   平時在超市裏麵出售的大顆板栗,大多數都是由判例。有板栗的體型略小,粉的口感偏硬,口感上有一股正宗的香甜味。吃到嘴裏麵是粉狀的,很幹,軟軟糯糯的,非常香醇,營養價值更高一些,能同時補充維生素,微量元素,提高人體免疫力,抵抗力和蛋白質等等。   普通的板栗口感上會略有偏差,隻是甘甜,吃不出香味和粉糯的味道,購買的普通板栗。大多數會偏硬,有的部分肉質會有一股壞味。這種板栗一般是不能食用的,因為會含有有害成分,需要把局部清理掉,而且普通的板栗口感會偏脆一些,並沒有有板栗的軟糯感。
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