豆芽菜是百姓餐桌上最普通不過的一道菜，其做法也多種多樣，營養價值全麵、風味獨特、傾向脆嫩，深受我們的喜歡，可是這些豆芽菜都是以前用平常手法做出來的豆芽菜，現在人們為了讓豆芽快速發芽，在裏麵加了催生劑，這些東西對人們是有很大傷害，怎樣鑒別激素催生的豆芽？
一、看豆芽莖：自然培育的豆芽芽身挺直稍細，芽腳不軟、脆嫩、有光澤、白色，而激素催生的豆芽芽莖粗壯，灰白色。
二、看豆芽根：自然培育的豆芽菜，根須發育良好，無爛根、爛尖現象，而激素催生的豆芽根短、少根或無根。
三、看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而激素催生的豆芽豆粒發藍。
四、看折斷豆芽莖的斷麵是否有水分冒出：無水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是激素催生的豆芽。
通過上麵的內容學習，你再去市場上買豆芽菜，你是不是能夠分辨出來那些是經過催生出來的豆芽。
遺忘的時光問#前幾天買了很多豆芽，一次沒有吃完。剩下的豆芽如今都長出綠葉了，問過了很多人，都不太確定。不知道豆芽長葉了能不能吃？大眾養生網小編解答：豆芽經過一段
帥的被人砍問#平時兒子比較愛吃炒豆芽，經常在外麵買，都是沒有根的。因為在假期，自己就生了一些豆芽，我發現豆芽都長根了，不知道還能不能吃呢？大眾養生網小編解答：正
最初旳最初,問#最近我媽想要自己在家裏做生綠豆芽，但是做了幾次都發現綠豆芽會長根，所以我想請問一下，怎樣生綠豆芽才能不長根呢？大眾養生網小編解答：豆芽是一種營養
悲傷式、微笑問#我之前買了一些山藥豆吃了一頓之後就再也沒有吃，剩下的山藥豆都長芽了。山藥豆發芽之後還能吃麼？會不會引起中毒啊？大眾養生網小編解答：山藥豆起滋補功
豆芽發芽也就是豆芽本身了，所以是可以拿來吃的，並不會對人體造成什麼危害，而且對人體的營養也是特別的豐富。豆芽裏麵的胡蘿卜素還有維生素都是特別的豐富的，所以平常的
╱/獨自倚花紅問#丈母娘最近送了我很多豆芽，這些豆芽在家裏擺放的時間過長，現在都開始長了根，現在還有一部分沒有長根，怎麼才可以使這些豆芽不長根？大眾養生網小編解
