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材料:
冬瓜1斤，豬肉150克，瑤柱少許，薑2片，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生油適量
做法:
1.豬肉洗淨後切條，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。
2.瑤柱用清水洗淨浸軟。
3.用瓜勺將瓜肉挖成站球狀。
4.將瑤柱、豬肉條和薑放入冬瓜盅中，再將冬瓜球覆蓋在上麵。
5.隔水蒸1小時即可。
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