現在全國每年有1000多種健康類書籍，國人購買養生書籍的投入每年增加25%，但人們卻越看越困惑。其實，養生不是什麼複雜的事，而是人類本能的保護措施，是一種生活習慣，就像人口渴了要喝水一樣。但是也有很多朋友養生過於刻意，導致養出不少後遺症。
病症之一
不知道該怎麼做飯了
衛生部健康教育專家溫長路教授說，如何辨別養生問題，不僅老百姓困惑，也是業內、媒體界困惑的話題。養生本來屬於生活中的基本問題，是老百姓自己的財富，現在卻被一些人給講雜了、講亂了、講煩了，同一個問題出現了若幹個答案。比如，有人說菠菜豆腐可以同煮，但也有人說這樣吃了就會出問題，弄得連老人都不會做飯了。現在，有5個養生問題需要澄清：
一是偷梁換柱，把各種說法都塞入養生。真正對人體健康有利的養生理念，符合老百姓的生活習慣並經過科學家們的提煉。可現在一些所謂的養生，很多是把過去文人著作中的一般說法或老百姓的個例拿來，冠以養生的帽子，造成養生亂象。
二是以偏概全，抽象中醫的個性化理念。天人相應觀、整體認識觀和辯證認識觀是中醫三大特點。中醫會根據人的地域、習慣、年齡等，用不同的方法、不同的藥物、不同的劑量治療。大家全吃一種東西，肯定會出問題。
三是囫圇吞棗，混淆食養與食療的概念。食養看重的是食物的維生素、微量元素等營養價值，在用量方麵不甚講究。比如煮綠豆湯，可以抓一把也可以抓兩把來煮，食療則有嚴格的用量、禁忌症，把這兩個概念等同，人們往往就不知該怎麼吃了。比如，高血壓病人多吃芹菜有益，有的人就天天吃，家裏有血壓低的則一口不敢吃。其實，芹菜作為蔬菜，降壓作用很弱，不可能一吃芹菜血壓就降低了。
四是瞞天過海，誇大藥物或食物的作用。一些養生專家出於特殊的需要，把某一種食物、藥物包裝成萬能的，所以就會出現吃綠豆、吃泥鰍的現象。藥物和食物沒有最好和最壞之分，各有所長和所短。
五是混淆是非，迎合以補為尚的觀念。有人說現在有三大怪：男人全陽虛要補陽，女人全血虛要補血，六味地黃丸成了萬能保健藥。養生不能和進補劃等號，認為補比泄好的觀念是錯誤的，吃人參流鼻血，就是補出了問題;養就是調養、補養，包括心理因素、飲食因素、氣血因素、體育鍛煉因素、藥物因素等。
