飲食原則
1.急性腎盂腎炎和慢性腎盂腎炎急性發作期應臥床休息，大量飲水，每日攝入水量應在2500毫升以上，以增加尿量，促進細菌、毒素及炎性分泌物迅速排出。
2.調節尿液酸堿度。磺胺類、氨基甙類抗生素在堿性尿中抗菌作用增強，可多食用一些堿性食物或碳酸氫鈉(小蘇打);而四環素族、呋喃坦丁等藥物在酸性尿中抗菌作用增強，可食用酸性食物或口服大量維生素C，使尿液酸化。
3.飲食宜清淡、易消化。
4.提供豐富的營養，包括充分的熱量、數量充足的優質蛋白質和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等的供給。
飲食禁忌
1、限製食鹽攝入量
進食過量的食鹽會加重水腫症狀，血容量增大，造成心力衰竭，必須限製食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應控製在2-4克以下。
2、忌高脂食物
慢性腎炎患者有高血壓和貧血症狀，動物脂肪對高血壓和貧血是不利的，因為脂肪能加重動脈硬化和抑製造血功能，故慢性腎炎病人不宜過多食用高脂食物。日常生活中可以用植物油代替，每日60克左右為宜。
3、限製植物蛋白質攝入
蛋白質攝入量應視腎功能的情況而定。若病人出現少尿、水腫、高血壓和氮質滯留時，每日蛋白質的攝人量應控製在20-40克，以減輕腎髒負擔，避免非蛋白在體內積存。
4、限製液體攝入量
慢性腎炎患者出現高血壓和水腫時，要限製液體的攝入。每日的攝入量應控製在1200-1500毫升，其中包括飲料及菜肴中的水分含量。若水腫嚴重，則進水量一定要嚴格控製。在排尿的情況下，則適當放寬。
5、限製含嘌呤和含氮高的食物攝入
老年人慢性腎盂腎炎不能吃什麼這樣的問題患者都是要去的，患者的腎髒的負擔是很大的，在平時的飲食上就要能夠很好的控製住一些不科學的原則，特別是一些嘌呤高的食物是禁止攝入的，希望患者都能夠盡早的康複。
