大便幹硬這種情況主要是因為腸胃缺水引起的，也有可能是因為腸胃消化不良導致的，所以應該要多吃一些促進腸胃的消化，比如吃一些紅薯以及香蕉等，都是可以緩解便秘以及大便幹硬的症狀。在生活中遇到大便幹硬的情況，主要是因為缺乏吃蔬菜引起的，會導致腸胃上火以及缺乏纖維素的情況。
便硬吃什麼食物好
1、紅薯是首當其衝的通便食物：
要想大便通暢，調節飲食很重要，紅薯含有大量的纖維素，能夠緩解便秘，民間有“一斤紅薯十二兩屎，回頭看看還不止”的說法。意思就是說，紅薯對於排便的功效是極為明顯的。
2、韭菜也是很理想的潤腸食材：
韭菜對於便秘或者排便困難可以起到緩解功效，因為韭菜中含有大量的植物纖維能夠促進胃腸的蠕動，增加排便的壓力，起到緩解便秘的功效。
3、香蕉對於改善便秘有特效：
香蕉所含的食物纖維，可刺激大腸的蠕動，使大便通暢，因此可防治習慣性便秘。
4、多吃雜糧和粗糧食物，也可以緩解排便困難：
一些雜糧及蔬菜也像紅薯一樣含有豐富的膳食纖維，比如蕎麥、燕麥、糙米、綠豆、蠶豆、胡蘿卜、芹菜、韭菜、白菜等等，總之想要多攝入一些膳食纖維，就要遵循多吃雜糧，多吃菜葉、水果連皮吃、多吃豆類等食物，有助於體內毒素的排出。
大便幹硬拉不出來怎麼辦
1、早上起床後喝1-2杯冷開水，即能消除便秘。這是因為冷水進入胃部之後引起胃腸反射，開始了大腸的蠕動。便秘時水分會被體內吸收，致使大便變得又幹又硬，喝冷開水就具有補充大便所不足的水分。
2、飯後吃梨，梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種許多人喜愛的水果。梨富含維生素A、B、C、D和E。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。
3、多食具有清腸熱，滋潤腸胃的食物。如生梨汁，藕汁、荸薺汁、蘆根汁、芹菜汁、胡蘿卜、白蘿卜(熟食)等。
4、合理安排生活和工作，做到勞逸結合。適當的文體活動，特別是腹肌的鍛煉有利於胃腸功能的改善，對於久坐少動和精神高度集中的腦力勞動者更為重要。
