堿類又稱碳酸鈉或蘇打,純堿是碳酸鈉濃度大於99.5%的碳酸鈉,它不同於一般的食用堿,食用堿純度低,可作為調味料加到菜品中,純堿純度高會引起燒焦皮膚,隻能用於工業生產或食品加工等方麵。 純堿的化學性質比較活潑,其熔點和沸點都很高,易於水解,是一種很重要的有機原料。
一、堿法的應用
1、在製作平板玻璃時,如浮法玻璃、光學玻璃、顯像玻璃等都離不開使用純堿。
2、純堿可作為食品加工中的中和和膨鬆劑,在製作點心的時候還可以用來醒麵,但是在使用中要注意用量。
3、在印染工業中,純堿有許多用途,如水的軟化劑、某些織物的煮練劑、羊毛纖維的乳化劑、毛織物的精煉、固色劑或白劑等。
4、因為純堿的性質可以用來製造藥物工業。
5、也可以用在除上述行業之外的許多其它工業製造。
二、提純堿法
1、堿類對人體有強烈的刺激,使用時要穿防護衣、手套、護目鏡、麵罩。
2、在使用的時候,盡量避免眼睛及口鼻,如果不慎入眼就用大量的水衝洗並進行適當的處理,嚴重者需要及時就醫。
3、工業廢水在使用後不能隨意排放,對環境會造成嚴重的危害。
4、純堿會灼傷人的呼吸道和消化道,不宜誤食或誤吸。
左邊的右手問#最近一段時間再和一些碳酸飲料的時候，看到上麵的一些成分是碳酸氫鈉，這是食用純堿嗎，是小蘇打嗎，食用純堿真的是小蘇打嗎？大眾養生網小編解答：使用純堿
純堿和食用堿，並不是同一種東西。就像純酒精和白酒一樣，純堿中含有的碳酸鈉是食用堿的多倍，是不可以吃的，而可以吃的食用堿是由純堿當中稀釋而來的。另外需要注意的是，
≮若你碰到他≯問#最近腸胃一直不太好，總是會有反酸的情況，同事講這是胃酸分泌過多造成的，在飲食上建議我不要吃太多酸性食物，連牛奶都不要喝，我想了解純奶是酸性的還
小蘇打在生活中是很常見的一般說來屬於純堿的範疇，也是在你製作饅頭中用來進行發酵的很常用的材料。除此之外小蘇打在日常還有很多的用處有生活經驗的人都用過用小蘇打才除
那傷、依舊痛問#我的小孩以前都是母乳喂養的，都沒有吃過牛奶，我想買點純牛奶給小孩吃，但不知它是那種屬性的，吃有什麼好處呢？大眾養生網小編解答：純牛奶是一種堿性食
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