我們很多人都喜歡吃甜食，但是對於甜食所帶來的身體影響知道的什少，不少美容品牌都提倡“抗醣化”，但什麼是“醣化？根據皮膚科醫生解釋，“醣化”是衰老的過程，成因多為內在，與血糖濃度上升息息相關。那麼其中到底有什麼原因，多吃甜食，會不會讓我們加速衰老呢？
當體內血糖濃度上升，最大影響是會“吃掉”膠原蛋白及彈性纖維。需知道這些物質是維持肌膚組織的重要元素，當被“吃掉”後又未及補充，便會引致皺紋、鬆弛、幹燥等問題，肌膚也因而變得衰老。既然如此，減少吃糖份，維持血糖於理想水平，便不會出現肌膚醣化問題嗎？然而，適量的糖份對身體是必須的，隻是當新陳代謝減慢，血糖濃度相對增加，才會產生醣化問題。所以，怎樣才是理想的血糖水平？這可說因人而異，也沒有準則依據。
即使我們無法測出理想的血糖水平，但過多的糖份必是醣化的元凶，所以要盡量減少糖份的吸收，幫忙抗醣化。女士對甜食是無法抗拒的，但日常生活中會吃到的如白飯、麵包、生果等，已蘊含不少糖份，既然不能避免進食這些食物，大家還是多加忍一忍，減少吃甜品、飲汽水。市場上已出現抗醣化護膚品，已提倡抗醣化，這類型的產品多以抗衰老作賣點，讓人誤以為要待成熟些才使用，其實抗衰老的工夫最好是在二十五歲開始呢！
