在這個科技發展的社會，很多人都是腦力勞動者，工作時間需要長期對著電腦，進行思考和設計等。還有部分認真學習的學生，也容易出現用腦過度的現象。人一旦用腦過度，除了需要注重日常的休息護理之外，在飲食上應該多吃一些可以幫助自己健腦補腦的食物，這樣才可以幫助大腦達到恢複的狀態。那麼，用腦過度應該吃些什麼呢?
腦力勞動強度過重的人，宜多食蔥和蒜，研究者發現，隻要把蒜和少許維生素B1放在一起，即可產生一種叫做“蒜胺”的物質，這種蒜胺的作用，比維生素B1還要強，有益於大腦;而蔥含有一種叫“前列腺素A”的成分，有助於防止血液升高所導致的頭暈，具有較好的健腦功能。
還應多食些核桃、芝麻、山藥、薏米、桂圓、黃花菜、金針菇、小米粥、硬果類等健腦食品，多吃含卵磷脂多的食物，如雞蛋、海魚、魚籽、大豆等。鮮奶、鮮蘑等富含穀氨酸，多食亦有益養腦。多吃新鮮的蔬菜和水果，如菠菜、西紅柿、胡蘿卜和草莓、香蕉、甘橘、幹杏等，這些果蔬具有保護腦細胞，阻止大腦老化，保持大腦功能的保健功效。還要限製煙酒，少飲濃茶、濃咖啡以及慎用安眠藥、鎮靜藥麻醉品等，以免對大腦造成傷害。
中藥補腦。根據自己的體質和需要，通過服用中藥以補益腦髓，增益智慧，如人參、鹿茸、大棗、枸杞、川芎、刺五加、五味子、龍眼、天麻、麥冬、酸棗仁等。也可采取頭部按摩、梳頭、手指運動、開發左手等方法，開展讀書看報、記憶練習、學習外語、習練琴棋書畫等活動，有助於延緩大腦衰老。
如果你也是屬於腦力勞動者，每天都要大量的動腦的話，那麼意健康飲食問題上就需要更加慎重了，因為隻有正確地選擇這些食物，才可以給你的身體提供更多營養，保持健康聰明的頭腦。
