燒雞公是一道比較常見的美食，主要的製作並不是使用的大公雞，而是三黃雞，這才是最重要的原材料，另外，在配套的選擇上，辣椒和土豆是必不可少的，一般三黃雞在處理幹淨以後需要切成小塊備用，需要放在水中和油裏麵過濾一遍，然後才可以製作。
材料
三黃雞1隻，土豆2個，尖椒1個，紅尖椒2個，大蔥5大段，燒雞公調味料1包
做法
1、三黃雞洗淨，斬合適大小的塊備用。
2、土豆削去外皮，洗淨，切塊備用。
3、蔥切長段備用，青辣椒、紅辣椒切片備用。
4、炒鍋放油，油熱下入燒雞公調料，不斷翻炒燒雞公調味料，炒出香味為止。
5、將剁好的雞塊放入鍋中翻炒，將雞塊炒至斷生入味，下入蔥段炒出香味，添加淹沒肉塊的水或者高湯。
6、大火燒開後，改中小火煮20分鍾至湯汁露出雞塊，放入土豆塊繼續煮。
7、土豆煮熟後，放入青紅辣椒片翻炒至斷生，加味精調味，出鍋即可食用。
小訣竅
燒雞公料包完全滿足口味需求，不必另外添加調味品。
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