鱈魚膠又叫魚肚是各種魚膘的幹製品，但是卻富含有豐富的膠原蛋白和蛋白質，經常食用能美容養顏，保持皮膚的水嫩和彈性，現在很多人的臉幹燥缺水，而原蛋白不夠導致皮膚凹陷看起來不飽滿，這些都可以通過吃魚膠的方法緩解，在做魚膠的時候需要洗幹淨切開，這樣才能保證魚肚中不會有殘留物。
鱈魚膠即魚肚、是各類魚鰾的幹製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。
膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬幹後而成含有豐富的蛋白質、膠質等 ，食療滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助複完之效 花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2％，脂肪僅為0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。 花膠極有滋補食療作用，《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
鱈魚膠的做法
食材食譜熱量：178.8(大卡)
主料鱈魚膠20g
方法/步驟
先準備好食材，很簡單，魚膠泡洗幹淨剪開就可以了
.放進燉盅，此燉法是要加純牛奶的，所以隻有加入燉盅的3分之一的水就夠了，開鍋燉3個小時
然後燉好之後加入半瓶純牛奶，喜歡甜的話可以加多一點點冰糖或者白糖。攪拌之後不需要繼續燉。就可以直接服用了
也可以放進燉盅繼續燉，不超過半個小時哦
成品就完成啦，很美味的湯水，吃完嘴唇都黏住了呢。魚膠的膠原蛋白不是虛的哦，這個吃法經常吃的話起到豐胸美白的作用，還可以淡斑。
